六家鱼和薯条店在苏格兰成为最佳选择

09-07
作者 :
麻蕞峥

在海鲜当局Seafish举办的2015年全国炸鱼薯条奖颁奖典礼上,苏格兰六大鱼和芯片商店正在争夺年度地区独立外卖鱼和薯条店。

当地商店是英国排名前60位的一部分,现在将相互竞争,成为苏格兰的区域冠军,让他们参与竞争以获得最终冠军。 英国冠军将于明年1月在伦敦宣布。

苏格兰的入围商店有:Cromars,St。Andrews,Fife; Frankie's Fish&Chips,Brae,Shetland; Trawler,Golspie,Sutherland; Palumbos,亚历山大,敦巴顿郡; Moore's Fish&Chips,Castle Douglas,Dumfries&Galloway和Dinos,Ayr,Ayrshire。

为了达到竞争的这个阶段,商店不得不在游戏的顶端进行煎炸以确保他们作为前60名商店的地位。 每个商店都由行业专家评判,并由神秘餐厅参观。

商店的评估标准包括产品质量,可持续采购,营销和客户服务。 下一阶段将决定苏格兰最好的两家鱼和薯条外卖企业,这两家企业将争夺着名的“区域”冠军头衔。

2015年1月20日,兰开斯特伦敦酒店举行的颁奖典礼上,国家鱼类和芯片奖表彰了整个英国鱼和薯条店业务的质量和选择。 每年活动组织者Seafish都会寻找最优秀的人才来认可那些在鱼类油炸行业达到最高标准的人才。

Seafish首席执行官保罗威廉姆斯说:“这些奖项不仅通过持续奖励和测试企业来提高行业标准,还提高了对可持续捕捞实践问题的积极意识,并鼓励商店实施可持续采购。

“去年,我们目睹了一些有史以来最高水平的参赛者。 酒吧不断上升,我们迫不及待地想看看顶级油炸锅今年是否在争夺它。“

10月,Seafish将宣布竞争旗舰奖的十大区域商店。 这些商店将被邀请参加挪威的学习之旅,由挪威海鲜委员会的赞助商组织,以便亲眼看到为什么挪威被认为是世界上最可持续的渔业国家之一。

Quayside的老板斯图尔特·福斯科(Stuart Fusco)和去年的年度独立外卖鱼和薯条店的获奖者评论道:“被称为英国最好的鱼和薯条外卖是一个梦想成真。 我们的家族企业多年来一直努力争取这一奖项,并且在赢得销售额大幅增加之后。

“评审过程非常严谨和具有挑战性,但最终归结为您对行业的热情和热爱。 鱼和薯条是我们家人的热情,我们很荣幸能够为我们所有的努力工作而获得认可。 我们强烈建议参与竞争,因为机会非常好,我们每时每刻都很喜欢。“

  • Facebook上喜欢我们
  • Twitter上关注我们
  • 每日时事通讯
更多关于